Desarrollos científicos

En Al Andalus, que experimentó el mayor período de floración alrededor del año 1000, los eruditos islámicos trataron de entender el Corán. Fueron inspirados por los filósofos y escritores griegos de la antigüedad, como Platón y Aristóteles. Esto llevó a una profundización de la filosofía en Al Andalus. El trabajo de los antiguos sabios griegos y romanos fue copiado por los escribas árabes en nuevos pergaminos (y luego en el documento aún desconocido) y luego traducido. Sin el trabajo de este monje, muchas obras de la antigüedad se habrían perdido para siempre. La biblioteca solo en Córdoba estaba llena de más libros de los que se podían encontrar en todo el mundo cristiano.

Córdoba tenía muchas universidades y baños, las calles estaban pavimentadas e iluminadas, y la agricultura tenía un sistema de riego superior para esa época. En el campo de las matemáticas, los científicos pronto superaron a sus maestros griegos y romanos por inspiración mutua.

Poesía

Granada es la Damasco de Al-Andalus, pasto de los ojos, elevación de las almas. Tiene una alcazaba inexpugnable, de altos muros y edificios espléndidos. Se distingue por la peculiaridad de su río, que se reparte por sus casas, baños, zocos, molinos exteriores e interiores y jardines. Dios la ha adornado colocándola en lo alto de su extensa vega, donde los lingotes de plata de los arroyos se ramifican entre la esmeralda de los árboles. (Al-Saqundi, siglo XIII)

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Gran parte de la poesía que surgió en aquellos días aún inspira:

"Andalucía es suave como la seda, dulce como la miel, llena de azúcar, encendida por la cera de las velas, corre desde el aceite, es alegre como el azafrán" (Al-Razi - poeta)

El poeta Al-Zubaydi, que también fue gobernador y tutor del califa Al-Hakam II, resumió el período de Al-Andalus de la siguiente manera:

"Todos los países en su diversidad son uno y las personas son vecinos y hermanos".

El filósofo, poeta y sufí Mysticus Rumi, ahora ampliamente citado y leído, también se inspiró en los tiempos de Al- Andalus:

Sostén las riendas del Amor y no tengas miedo.

Aférrate a lo real detrás de lo falso y no tengas miedo.

Debes saber que lo que buscas no es otro que tú.

Aférrate a esta verdad y no tengas miedo.

División de roles entre hombres y mujeres

La posición social de las mujeres en Al-Andalus es, especialmente para ese momento, extraordinaria. Una posición notable fue tomada por Aisha Fatima Al-Hurra, la última reina de Granada. Ella luchó hasta el último sollozo para mantener su ciudad. Desafortunadamente, esto fue en vano; en 1492 su hijo Boabdil (Abu Abdillah) tuvo que entregar las llaves de la ciudad a la pareja real cristiana Fernando e Isabel.

Un hombre libre distintivo en el siglo XI fue Wallada. Organizó, entre otras cosas, salones literarios para los poetas y escritores más famosos de su tiempo. El padre de Wallada reinó como Califa de Córdoba de 1024 a 1026. Su liberalismo fue único en su tiempo. Las mujeres que servían eran raras en el tiempo de Wallada. Debido a que su padre asesinado no tenía descendientes varones, ella heredó todas sus riquezas, después de lo cual dedicó uno de sus palacios a la educación de niñas de familias acomodadas.

Wallada estaba notablemente vestido. Ella fue develada, por ejemplo, y vestía prendas transparentes en las que bordaban sus propios poemas. Ella viajó mucho para declamar sus poemas y participó regularmente en competiciones densas, que eran principalmente asuntos masculinos en ese momento. ¡Su relación con el visor Abdus le proporcionó todo el espacio y la seguridad que necesitaba para llevar a cabo sus puntos de vista liberales e inspirar a otros hasta su muerte!

Arquitectura

En la arquitectura impresionante, como se ve en edificios como la Alhambra (más de 2.000.000 de visitantes al año) y la Mesquita de Córdoba, la belleza y la riqueza de este período todavía se ve claramente en la actualidad.

La iglesia de Santa María de las Nieves (Sevilla) tiene, como muchas casas de culto en Andalucía, alternativamente una firma islámica, judía o cristiana.

Hasta finales del siglo XII la iglesia era una mezquita y desde 1391 era una sinagoga. Luego se convirtió en una iglesia cristiana gótica con el nombre: Nuestra Señora de las Nieves. Es interesante saber que esta iglesia es la única casa de oración en Sevilla que ha servido a tres culturas.

También se construyó una capilla cristiana más tarde en la hermosa Mezquita de Córdoba.

Varios historiadores suponen que la famosa fuente de los leones en la Alhambra morisca fue ofrecida por la comunidad judía de Granada. La fuente data del siglo XI y consiste en un plato plano llevado por doce leones. Dos leones exactamente opuestos llevan un triángulo en la cabeza. Si los pones uno encima del otro, se crea el sello de Salomon.

En la abadía de los Gitano en la cima del Sacromonte se puede ver el sello Salomons en todas partes. En el museo de la abadía árabe, el hebreo, el arameo y los escritos cristianos se encuentran uno al lado del otro.

Influencias judías y cristianas

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Córdoba se convirtió en una ciudad cosmopolita alrededor del 929 -1031, donde hubo un período de florecimiento de las ciencias, el arte, la arquitectura, la literatura, la filosofía, la medicina y la astronomía. Bajo el dominio moro, los cristianos y los judíos tenían el estatus de 'dhimmi'. Un dhimmi es un judío o cristiano que vive bajo el dominio islámico y lo reconoce. Este estado garantizó la libertad religiosa, la autonomía interna de su comunidad y la libertad de práctica profesional. La libertad dentro de este estado fue motivada por el verso 2.257 en el Corán que dice: "No hay compulsión en la religión". Esto hizo posible que los eruditos judíos y cristianos ocupen numerosos puestos importantes en la corte, en las universidades y en la judicatura. El estado de dhimmi también dio algunas limitaciones; estaba prohibido hacer sonar campanas de iglesia o convertir activamente a otros.

Aunque no se permitieron construir nuevas salas de oración, se construyó una sinagoga en Córdoba en 1315 y una en Sevilla alrededor de 1250. Eso dice algo acerca de la tolerancia en ese momento.

Casi no hubo restricciones en la vida diaria. Varios judíos se levantaron a posiciones altas.

El florecimiento durante este período tuvo un gran estímulo porque los musulmanes presentaron el papel en Al-Andalus.

El papel ofrecía métodos de producción más económicos y era más duradero que el papiro y el pergamino. La tinta era más fácil de absorber por el papel, lo que permitía almacenar los documentos.

La introducción del artículo generó un fuerte impulso y florecimiento del arte de la traducción. Los califas que financiaron este trabajo enviaron eruditos al mundo entero, entonces conocido, para obtener escritos. El centro de ese movimiento fue la "Casa de la Sabiduría" en Bagdad. Esta fue la contraparte islámica de la biblioteca en Alejandría. Desde esta Cámara, cientos de miles de textos de literatura romana, griega, china, persa e india se han traducido al árabe y al latín y se han comentado. El trabajo de traducción estuvo principalmente en manos de cristianos y judíos sirios, que eran poderosos tanto en griego como en latín y árabe. Gracias a este desarrollo, muchos textos y conocimientos de la antigüedad clásica se han conservado. En la Europa cristiana, habían caído en el olvido o habían perecido: el uso del papel aún no se había inventado allí.

Esto llevó a grandes bibliotecas en Córdoba, Sevilla y Toledo con colecciones de más de 400,000 libros.

Al igual que en Bagdad, muchos traductores eran estudiantes y eruditos judíos. El lugar importante que ocupa el estudio en las congregaciones judías produjo lógicamente muchos eruditos y traductores. Debido a la posibilidad de una existencia autónoma bajo el dominio islámico, los eruditos judíos se dedicaron a la filosofía, la medicina, la astronomía, las matemáticas, la medicina y la poesía. Usaron las obras traducidas de la 'Casa de la Sabiduría' en Bagdad.

Dentro de las diversas ramas de la cultura judía ha habido varios métodos de interpretación del Talmud bajo la influencia de la filosofía clásica, árabe y cristiana. La tradición sefardí (judíos ibéricos) se distingue por la contribución del filósofo Maimónides. Enriqueció la Torá con la ciencia y la filosofía de Aristóteles. Todavía adorna una estatua en Córdoba.

Después de Córdoba Toledo se convirtió en el centro intelectual de Europa por las mismas razones.

Toledo era en ese momento una ciudad cristiana, en manos de Alfons VI, donde el árabe seguía siendo el idioma de la transferencia de conocimiento y la cultura. Toledo fue declarado el asiento del arzobispo. Los norteños entrantes entraron en contacto con el idioma y la cultura árabe.

Los monarcas cristianos castellanos y los príncipes de las iglesias, a su vez, contribuyeron a las ahora extensas colecciones de la biblioteca. El arzobispo Raimundo, entre 1125 y 1151, arzobispo de Toledo, calificó de "escuela de traducción" a las instituciones asociadas a las grandes bibliotecas de Toledo. Fue gracias a esta 'escuela de traducción' que el resto de Europa y el cristianismo latino obtuvieron acceso a las traducciones de la Casa de la Sabiduría de Bagdad.

El abogado, físico, médico y filósofo islámico Averroës es una figura clave en estas traducciones e inspiración mutua. Él también tiene una estatua en Córdoba. Además de ser el comentarista de Aristóteles y Platón por excelencia, también demostró ser un verdadero 'uomo universale'. Era un maestro de la filosofía islámica, la teología, la ley de Maliki, la jurisprudencia islámica, la lógica, la psicología y la política. Además, fue educado en teoría de la música árabe, medicina, astronomía, geografía, matemáticas, física y mecánica celeste.

Agricultura y gestión del agua

Revolución agrícola

Desde el siglo VII, se refinaron diferentes métodos para recolectar, almacenar y transportar agua. Durante los más de ocho siglos que los Moros se quedaron en España, conocieron el paisaje español al cambiar permanentemente sus ingeniosos sistemas de riego. Desde sus países madre, a menudo secos como corcho, trajeron a su nuevo hogar las técnicas conocidas allí durante siglos. Más tarde, el resto de Europa también se benefició de estas técnicas.

Especialistas en agua

En Andalucía todavía hay rastros de los complejos sistemas de riego moriscos.

Se han construido canales subterráneos y acueductos, se han utilizado molinos de agua, fuentes y grandes cuencas de agua. En las áreas rurales, los agricultores contribuyeron individualmente a la extensa red de agua. La tierra montañosa fue cultivada mediante la construcción de terrazas en combinación con canales de riego. La lluvia y el agua de deshielo se extiende desde los picos a través de las acequias a las terrazas agrícolas en las laderas y las granjas en los valles.

Donde no se podía hacer uso de agua de deshielo, se perforó en el agua desde fuentes más profundas. Esto fue llevado a la superficie donde fue almacenado en grandes reservorios.

Nuevos cultivos

Gracias a las innovadoras técnicas de agua, nuevos cultivos como alcachofas, aguacates, azafrán, nueces, semillas de sésamo, arroz, azúcar, mangos y cítricos finalmente pudieron echar raíces en Andalucía.

Los moros fueron maestros en el desarrollo de nuevas variedades de cultivos existentes, como los diferentes tipos de olivos, palmeras datileras, higueras y moreras, que fueron importantes para la industria de la seda en flor. De esta manera, surgió un ecosistema completamente nuevo.

Granada y agua

Las ciudades de rápido crecimiento de Al-Andalus fueron ingeniosamente abastecidas de agua. Esto todavía es claramente visible en la Alhambra de Granada. En los frondosos jardines y patios llenos de flores, el sonido del agua corriendo suena, bajando suavemente por las laderas verdes a través de los pequeños canales. Impresionantes fuentes y cuencas de agua todavía se pueden admirar en su gloria original, como en el patio de la acequia en el Generalife. En el barrio morisco del Albaicín, al pie de la Alhambra, 30.000 musulmanes españoles compartían agua corriente gracias a un eficiente sistema de agua con 28 grandes embalses alimentados por una red de canales poco profundos. Esto no tenía precedentes en Europa. El agua provenía de una fuente ubicada a 12 kilómetros de la colina de la ciudad. El Fuente Grande en la Sierra de Huetor todavía funciona como una fuente de emergencia junto con el sistema moderno de suministro de agua.

Córdoba y agua

En el techo de la mezquita de Córdoba hay una grilla compleja de canales, tuberías y mini-acueductos (de techo). Como resultado, el agua de lluvia escasa fue recogida y conducida al gran depósito de agua debajo del patio. En el cercano Guadalquivir todavía hay restos de obras hidráulicas moriscas. Un Noria (molino de agua) está casi intacto y está cerca de los restos de una presa de 3 metros de espesor construida con piedras del norte de África. En el siglo X, esta Noria, impulsada por el poder del agua corriente, producía pulpa de papel, arroz descascarillado y caña de azúcar triturada. Entre la Mezquita y el Alcázar de Córdoba se conservan restos de un acueducto del siglo IX, que trajo agua desde Sierra Morena, a 80 km de distancia, hasta la ciudad.

Siete kilómetros al oeste de Córdoba, arqueólogos entre las ruinas de la ciudad del palacio moro, Medina Azahara, encontraron evidencia de la existencia de la asombrosa cantidad de más de 300 baños, estanques artificiales, piscinas y cuencas. Todos fueron llenados continuamente en el momento gracias a la extensa red de acueductos y canales subterráneos.

Conexión alrededor de la mesa

Alrededor de la cocina del Medio Oriente hay una atmósfera misteriosa y exótica. Los Cuentos de las Mil y Una Noches dan testimonio de este misterio y conectan colores, olores, sabores, abundancia y explosiones sensuales.

Debido a la llegada de los moros a Al-Andalus, la cocina española también está bendecida con una gran cantidad de influencias culturales. Los moros tomaron estas culturas en sus viajes y luego las pasaron a la Península Ibérica.

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