Historia
Andalucía es hoy solo una pequeña parte del antiguo Al-Andalus, donde las diferentes culturas convivieron, respetaron e inspiraron mutuamente. Alrededor del año 1000, el área fue vista como la región más rica y más civilizada de Europa. Debido a esta inspiración mutua, hubo un gran florecimiento a nivel social, filosófico, económico, científico y cultural. Esto formó la base del Renacimiento y la Ilustración, que liberó a Europa de la Edad Media.
Desarrollos científicos
En Al Andalus, que experimentó el mayor período de floración alrededor del año 1000, los eruditos islámicos trataron de entender el Corán. Fueron inspirados por los filósofos y escritores griegos de la antigüedad, como Platón y Aristóteles. Esto llevó a una profundización de la filosofía en Al Andalus. El trabajo de los antiguos sabios griegos y romanos fue copiado por los escribas árabes en nuevos pergaminos (y luego en el documento aún desconocido) y luego traducido. Sin el trabajo de este monje, muchas obras de la antigüedad se habrían perdido para siempre. La biblioteca solo en Córdoba estaba llena de más libros de los que se podían encontrar en todo el mundo cristiano.
Córdoba tenía muchas universidades y baños, las calles estaban pavimentadas e iluminadas, y la agricultura tenía un sistema de riego superior para esa época. En el campo de las matemáticas, los científicos pronto superaron a sus maestros griegos y romanos por inspiración mutua.

Idioma
En nuestro lenguaje actual, las huellas de esta colaboración y desarrollo científicos aún son notables. Los términos como 'álgebra' y 'bazar' son de origen árabe. Las palabras como cero, número, almanaque, algoritmo, acimut, cenit y muchos otros términos de las matemáticas y la astronomía provienen de ese momento.
División de roles entre hombres y mujeres
La posición social de las mujeres en Al-Andalus es, especialmente para ese momento, extraordinaria. Una posición notable fue tomada por Aisha Fatima Al-Hurra, la última reina de Granada. Ella luchó hasta el último sollozo para mantener su ciudad. Desafortunadamente, esto fue en vano; en 1492 su hijo Boabdil (Abu Abdillah) tuvo que entregar las llaves de la ciudad a la pareja real cristiana Fernando e Isabel.
Un hombre libre distintivo en el siglo XI fue Wallada. Organizó, entre otras cosas, salones literarios para los poetas y escritores más famosos de su tiempo. El padre de Wallada reinó como Califa de Córdoba de 1024 a 1026. Su liberalismo fue único en su tiempo. Las mujeres que servían eran raras en el tiempo de Wallada. Debido a que su padre asesinado no tenía descendientes varones, ella heredó todas sus riquezas, después de lo cual dedicó uno de sus palacios a la educación de niñas de familias acomodadas.
Wallada estaba notablemente vestido. Ella fue develada, por ejemplo, y vestía prendas transparentes en las que bordaban sus propios poemas. Ella viajó mucho para declamar sus poemas y participó regularmente en competiciones densas, que eran principalmente asuntos masculinos en ese momento. ¡Su relación con el visor Abdus le proporcionó todo el espacio y la seguridad que necesitaba para llevar a cabo sus puntos de vista liberales e inspirar a otros hasta su muerte!
Arquitectura
En la arquitectura impresionante, como se ve en edificios como la Alhambra (más de 2.000.000 de visitantes al año) y la Mesquita de Córdoba, la belleza y la riqueza de este período todavía se ve claramente en la actualidad.
La iglesia de Santa María de las Nieves (Sevilla) tiene, como muchas casas de culto en Andalucía, alternativamente una firma islámica, judía o cristiana.
Hasta finales del siglo XII la iglesia era una mezquita y desde 1391 era una sinagoga. Luego se convirtió en una iglesia cristiana gótica con el nombre: Nuestra Señora de las Nieves. Es interesante saber que esta iglesia es la única casa de oración en Sevilla que ha servido a tres culturas.
También se construyó una capilla cristiana más tarde en la hermosa Mezquita de Córdoba.
Varios historiadores suponen que la famosa fuente de los leones en la Alhambra morisca fue ofrecida por la comunidad judía de Granada. La fuente data del siglo XI y consiste en un plato plano llevado por doce leones. Dos leones exactamente opuestos llevan un triángulo en la cabeza. Si los pones uno encima del otro, se crea el sello de Salomon.
En la abadía de los Gitano en la cima del Sacromonte se puede ver el sello Salomons en todas partes. En el museo de la abadía árabe, el hebreo, el arameo y los escritos cristianos se encuentran uno al lado del otro.

Agricultura y gestión del agua
Revolución agrícola
Desde el siglo VII, se refinaron diferentes métodos para recolectar, almacenar y transportar agua. Durante los más de ocho siglos que los Moros se quedaron en España, conocieron el paisaje español al cambiar permanentemente sus ingeniosos sistemas de riego. Desde sus países madre, a menudo secos como corcho, trajeron a su nuevo hogar las técnicas conocidas allí durante siglos. Más tarde, el resto de Europa también se benefició de estas técnicas.
Especialistas en agua
En Andalucía todavía hay rastros de los complejos sistemas de riego moriscos.
Se han construido canales subterráneos y acueductos, se han utilizado molinos de agua, fuentes y grandes cuencas de agua. En las áreas rurales, los agricultores contribuyeron individualmente a la extensa red de agua. La tierra montañosa fue cultivada mediante la construcción de terrazas en combinación con canales de riego. La lluvia y el agua de deshielo se extiende desde los picos a través de las acequias a las terrazas agrícolas en las laderas y las granjas en los valles.
Donde no se podía hacer uso de agua de deshielo, se perforó en el agua desde fuentes más profundas. Esto fue llevado a la superficie donde fue almacenado en grandes reservorios.


Nuevos cultivos
Gracias a las innovadoras técnicas de agua, nuevos cultivos como alcachofas, aguacates, azafrán, nueces, semillas de sésamo, arroz, azúcar, mangos y cítricos finalmente pudieron echar raíces en Andalucía.
Los moros fueron maestros en el desarrollo de nuevas variedades de cultivos existentes, como los diferentes tipos de olivos, palmeras datileras, higueras y moreras, que fueron importantes para la industria de la seda en flor. De esta manera, surgió un ecosistema completamente nuevo.
Granada y agua
Las ciudades de rápido crecimiento de Al-Andalus fueron ingeniosamente abastecidas de agua. Esto todavía es claramente visible en la Alhambra de Granada. En los frondosos jardines y patios llenos de flores, el sonido del agua corriendo suena, bajando suavemente por las laderas verdes a través de los pequeños canales. Impresionantes fuentes y cuencas de agua todavía se pueden admirar en su gloria original, como en el patio de la acequia en el Generalife. En el barrio morisco del Albaicín, al pie de la Alhambra, 30.000 musulmanes españoles compartían agua corriente gracias a un eficiente sistema de agua con 28 grandes embalses alimentados por una red de canales poco profundos. Esto no tenía precedentes en Europa. El agua provenía de una fuente ubicada a 12 kilómetros de la colina de la ciudad. El Fuente Grande en la Sierra de Huetor todavía funciona como una fuente de emergencia junto con el sistema moderno de suministro de agua.
Córdoba y agua
En el techo de la mezquita de Córdoba hay una grilla compleja de canales, tuberías y mini-acueductos (de techo). Como resultado, el agua de lluvia escasa fue recogida y conducida al gran depósito de agua debajo del patio. En el cercano Guadalquivir todavía hay restos de obras hidráulicas moriscas. Un Noria (molino de agua) está casi intacto y está cerca de los restos de una presa de 3 metros de espesor construida con piedras del norte de África. En el siglo X, esta Noria, impulsada por el poder del agua corriente, producía pulpa de papel, arroz descascarillado y caña de azúcar triturada. Entre la Mezquita y el Alcázar de Córdoba se conservan restos de un acueducto del siglo IX, que trajo agua desde Sierra Morena, a 80 km de distancia, hasta la ciudad.
Siete kilómetros al oeste de Córdoba, arqueólogos entre las ruinas de la ciudad del palacio moro, Medina Azahara, encontraron evidencia de la existencia de la asombrosa cantidad de más de 300 baños, estanques artificiales, piscinas y cuencas. Todos fueron llenados continuamente en el momento gracias a la extensa red de acueductos y canales subterráneos.



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Conexión alrededor de la mesa
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Debido a la llegada de los moros a Al-Andalus, la cocina española también está bendecida con una gran cantidad de influencias culturales. Los moros tomaron estas culturas en sus viajes y luego las pasaron a la Península Ibérica.